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Seine-et-Marne ► Fête de l’Aïd al-Adha : les rappels de la préfecture

Communiqué de la préfecture, vendredi 3 août –

La célébration de la fête musulmane de l’Aïd al-Adha, appelée également Aïd al-Kébir, débutera mardi 21 août, plus ou moins un jour.

Dans le cadre de l’accomplissement de ce rite, les dispositions réglementaires en matière de santé publique, de protection de l’animal et de respect de l’environnement s’appliquent. Sous l’égide de la préfecture, les services de l’État se sont coordonnés afin de faciliter le bon déroulement de cette fête religieuse.

La préfecture de Seine-et-Marne rappelle que seules les viandes issues d’établissements agréés offrent des garanties de qualité sanitaire.

Les risques sanitaires que peut présenter la consommation de viandes issues de carcasses non inspectées par les services vétérinaires sont élevés. En outre, l’abattage rituel ne peut être pratiqué que dans un abattoir agréé par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation. Les sacrificateurs habilités par les organismes religieux agréés doivent être en mesure de justifier de cette habilitation à toute demande des services de l’État.

Abattoirs

En Seine-et-Marne, les trois abattoirs listés ci-après détiennent l’agrément pour l’abattage lors de cette fête :

Jossigny : Société SAROVI 2 chemin des Chaudronniers Tél : 01.64.02.43.75

Meaux : Z.I. de la Bauve 12 rue du Vide Arpents Tél : 01.64.33.99.44

Montereau-Fault-Yonne : EURL BISMILLAH Z.I. du Confluent 1 rue des Sécherons Tél : 01.60.57.03.48

Il est interdit de transporter des animaux dans des conditions non conformes au bien-être animal.  En aucun cas, les acheteurs ne peuvent transporter eux-mêmes des animaux vivants sans les autorisations nécessaires.

Marchés aux vifs agréés

Cinq marchés aux vifs agréés en Seine-et-Marne sont autorisés à vendre des animaux vivants pour l’Aïd. Ces centres transporteront les animaux à l’abattoir dans des véhicules agréés afin de permettre aux fidèles de récupérer les carcasses.

SARL Les Trois Frères 34, rue du Moulin des Marais 77290 Mitry-Mory

SAS Mitry Bétail 32, rue du Moulin des Marais 77290 Mitry-Mory

Ferme de l’Ambresis Domaine Morfonde 77270 Villeparisis

2 chemin des Chaudronniers 77600 Jossigny (attenant à l’abattoir)

Z.I. du Confluent rue des Sécherons 77130 Montereau-Fault-Yonne (attenant à l’abattoir)

Retrouvez l’ensemble de ces éléments dans le flyer « Célebrer l’Aïd al-Adha dans le respect de le règlementation » disponible sur notre site Internet : http://www.seine-et-marne.gouv.fr/celebrationaid-al-adha-2018

 

 

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