chocolat
02 Avr 2016

La petite recette du week-end ► Il souffle comme un vent de chocolat

Le chocolat, c’est pas du vent ! C’est même bien consistant. Il nous semblait  ne pas avoir mis de recette au chocolat depuis un moment. C’est notre incontournable. Il nous émoustille, nous fait vibrer, nous calme et nous équilibre… Aujourd’hui nous allons vous souffler une recette au creux de l’oreille, avant

0
14 Oct 2015

Claye-Souilly ► Au salon du chocolat, les papilles des visiteurs étaient aux anges

Le salon du chocolat s’est tenu samedi 10 et dimanche 11 octobre à Claye-Souilly. Pendant les deux jours, le parfum du cacao a totalement embaumé le gymnase des Tourelles. Dès l’entrée, il y avait du chocolat partout : des animaux, une Tour Eiffel, des fleurs… toujours en chocolat, des recettes classiques

0
10 Oct 2015

La petite douceur du week-end ► Les bouchées au chocolat

CUISINE – Vous sentez… comme un parfum de chocolat ? Rien que d’en parler, on en a déjà plein les narines… Voici une recette pour un instant de douceur. Chocolat noir ou chocolat au lait, même chocolat blanc, tout fera l’affaire pourvu que ce soit du chocolat ! Prenez une

0
19 Sep 2015

La petite recette du week-end ► Chocolat : soufflé tassé taille ramequin

Tassé ?… Oui, c’est bien ça, un soufflé « tassé ». Pas terrible de prime abord : par essence, un soufflé est gonflé, levé, aérien… Cette fois, s’il est tassé c’est parce que c’est sa présentation qui diffère… Là, vous commencez à vous douter… qu’il est servi dans des tasses. Si vous

0
18 Sep 2015

Noisiel ► L’ancienne chocolaterie Menier à visiter, dimanche

Lieu historique que le gouvernement a soumis à l’Unesco pour être classé au patrimoine mondial, l’ancienne chocolaterie Menier, aujourd’hui siège social de Nestlé, ouvre ses portes dimanche 20 septembre à l’occasion des journées du patrimoine à Noisiel. Chaque année, pendant le week-end culturel, plus de 3 000 visiteurs découvrent la

0