Spécial cuisine d'été ► La compotée d'oignons rouges, un accompagnement très doux

Spécial cuisine d'été ► La compotée d'oignons rouges, un accompagnement très doux

La compotée d'oignons rouges

Pour un ravier de compotée, il vous faut : 

  •  Oignons Rouges 300g
  • Sucre de canne blond 50g
  • Vinaigre balsamique 4 c à s
  • Huile d'olive
  • Eau 30cl
  • Sel et poivre

Emincez finement les oignons rouges.⁠ Dans une sauteuse, faites confire les oignons avec l’eau, l’huile d’olive, un filet de vinaigre balsamique, le sucre et le poivre.⁠
Mélangez bien (vous pouvez aussi ajouter un verre de vin blanc sec).⁠ Couvrez et laissez mijoter doucement pendant 50 min.⁠ 
Mettez le confit dans un pot après refroidissement.⁠

Ce confit accompagnera du riz, une viande rouge, un poisson ⁠ou une raclette.

Lecampanier.com

 

8 - Abonnement au mensuel du 11 sept au 19 nov 2021

 

Dernière modification le samedi, 31/07/2021

Publié dansLe coin mag

Laissez un commentaire

Assurez-vous d'entrer toutes les informations requises, indiquées par un astérisque (*). Le code HTML n'est pas autorisé.

Où trouver la version papier

Présentation1 1

 

 

 

Recevez le mensuel dans votre boîte aux lettres : abonnez-vous

Abonnez-vous à la newsletter : une revue hebdo et l’agenda chaque lundi

captcha 

Ils adhèrent

ilsadherent2

Horoscope

Sudoku

Vous souhaitez contacter Magjournal

01 60 61 79 96
 

Le mensuel n°42 : les solutions des jeux

Lire les mensuels

Go to top