Vaux-le-Vicomte ► Une balade au Palais du chocolat pour les 400 ans de Fouquet
Le château de Vaux-le-Vicomte a littéralement été plongé dans le chocolat, du 6 au 8 novembre. Ateliers, démonstrations, préparations et vente ont attiré quelques 8 000 visiteurs.
C'était la 8e année que l'événement était organisé sous l'impulsion des propriétaires des lieux, la famille De Vogüé. Au château, on fêtait les 400 ans de la naissance de Nicolas Fouquet, surintendant des finances du roi Louis XIV, 400 ans - pour ne pas parler de sa mort puisque c'est le même roi qui l'a fait enfermer et condamné à une mort certaine en prison.Mais revenons au chocolat car c'est aussi lui qui était fêté le week-end dernier. Le thème était tout trouvé pour les nombreux créateurs chocolatiers renommés dont Jacques Bellanger et en particulier Arnaud Larher, meilleur ouvrier de France 2007. Ce dernier a réalisé et créé la pièce centrale, dressant un buffet éphémère en chocolat en imaginant les convives de Fouquet : couverts, verres, assiettes, assiettes à dessert en chocolat. Au centre, un gâteau à sept étages symbolisait l’art de vivre à la française du XVIIe siècle. Tout était prêt pour accueillir Corneille, Jean de la Fontaine, André Le Nôtre et bien d'autres... Des fruits confits et diverses friandises décoraient la table avant d'être grignotés par les visiteurs tentés. Evidemment, on trouvait dans tous les coins des écureuils en chocolat, l'emblème du premier propriétaire et bâtisseur du château, toujours Nicolas Fouquet.
Jean-Charles de Vogüé, directeur commercial du domaine, résume l'événement : « C'est l’alliance de produits nobles et de produits artisanaux dans un cadre d'exception ».
[gallery type="slideshow" size="large" ids="18781,18780"]
Dernier de Correspondant
- Nanteuil-lès-Meaux ► Rue Fernand-Collot : phase finale pour les travaux d’enfouissement des réseaux secs
- Noisiel ► Conseil des jeunes : les treize nouveaux membres ont été investis
- Othis ► Vœux aux seniors : l'animation était offerte par le centre d'action sociale
- Serris ► Associatif : Franck Brollier, adjoint au maire, a été récompensé pour son engagement
- Roissy Pays de France ► Soirée des champions : 65 athlètes du territoire ont été récompensés