×

Avertissement

JUser::_load : impossible de charger l'utilisateur ayant l'ID 587

Coulommiers ► La ville va fêter son fromage pendant une semaine 

Coulommiers ► La ville va fêter son fromage pendant une semaine 

 

« Coulommiers aime son brie » revient pour une semaine, à partir du 5 octobre. Alain Bourchot, vice-président de Coulommiers Pays de Brie agglomération chargé du tourisme, a présenté le nouvel épisode de célébration de son fromage.

Coulommiers Pays de Brie Tourisme souhaite attirer un public familial grâce à une invitation au voyage dans l’univers du goût. Les organisateurs proposeront aux visiteurs de se délecter des saveurs des produits artisanaux et locaux, d’une recette, d’un plat lors de la journée du 12 octobre, point d’orgue et point final de l’événement. 

Mais avant cela, du samedi 5 au vendredi 11 octobre, les restaurants de la ville mettront à l’honneur leur brie dans les plats qu’ils vont concocter spécialement pour l’occasion. 

Alain Bourchot indique : « Les clients qui dégusteront ces recettes aux saveurs briardes pourront prendre leur assiette en photo et poster celle-ci sur Instagram. L’établissement qui recevra le plus de like sera récompensé par Les Oscars du Brie »

Sous la halle aux fromages, qui a reçu récemment l'appellation Patrimoine d'intérêt régional décerné par le conseil régional d’Ile-de-France, les exposants inviteront à découvrir ou redécouvrir leurs productions au travers de friandes dégustations. Un bar à fromages et à vins mettra les papilles à rude épreuve. 

Les cuisiniers amateurs pourront apprendre à préparer des spécialités briardes. Une fois réalisées, ils auront le droit de repartir avec leur composition pour la déguster tranquillement chez eux. 

Trois sessions sont prévues à 12 h 15, 14 et 16 heures. Une participation financière de 10 euros sera demandée. Un concours Top Chef à 13 heures et 14 h 45 permettra de désigner le meilleur avec, bien entendu, un prix à la clef. 

Les ateliers du goût, à 11 h 30 et 16 h 45, apprendront aux néophytes à reconnaître les notes gustatives d’un brie, à l’apprécier, à en décrire ses arômes parfois étonnants et, pourquoi pas, à le marier à d’autres saveurs. 

Enfin, la course des garçons de café, déguisés ou pas, sera, cette année plus corsée en imposant des passages par des obstacles insolites. Elle partira de l’hôtel de l’Ours pour s’achever sous la halle aux fromages. 

Pour participer aux animations, il est nécessaire de s’inscrire par téléphone au 01 64 03 88 09, dans les espaces tourisme de Coulommiers et Jouarre ou sur place au stand Coulommiers Pays de Brie Tourisme.

Samedi 12 octobre, de 11 à 19 heures, l’entrée sera gratuite ! 

 

 

 

 

Dernière modification le vendredi, 04/10/2019

Publié dansVie locale

Laissez un commentaire

Assurez-vous d'entrer toutes les informations requises, indiquées par un astérisque (*). Le code HTML n'est pas autorisé.

Ils adhèrent

ilsadherent2

Horoscope

Programme TV

L'agenda

Sudoku

Vous souhaitez contacter Magjournal

01 60 61 79 96
 

Le mensuel n°27 : les solutions des jeux

Lire les mensuels

ils adhèrent

.
Go to top
Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, pour personnaliser les contenus et les publicités, proposer des fonctionnalités sur les réseaux sociaux et analyser le trafic. Merci de cliquer sur le bouton ci-dessous pour donner votre accord.