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La Guinche – Bières des bords de Marne a rouvert ses portes, en centre-ville de Chelles, mardi 2 juin.
La Guinche vend de la vente de bière à emporter, en bouteille ou en gobelet. L’accès au bar n’est pas autorisé et un système de guichet a été mis en place pour la vente. La terrasse a été aménagée pour la clientèle.
Le cofondateur de la brasserie, Nicolas Guaz, indique : « La terrasse est limitée en nombre de places et on va demander aux gens de ne pas trop s’y attarder pour que tout le monde puisse venir passer un bon moment. On espère pouvoir ainsi réinsuffler une bonne énergie à la ville. »
Une seule personne devra transmettre la commande de la tablée afin de limiter les contacts. La terrasse dispose de vingt-huit places assises, les tables sont espacées d’un mètre. Les clients ne sont pas autorisés à consommer leur boisson, debout devant la boutique.
Demain, samedi, La Guinche fêtera ses deux années d’ouverture. Pour l’occasion, une nouvelle bière sera proposée : une bière blanche à l’Earl Grey.
