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Bussy-Saint-Georges ► [Vidéo] Sensibilisation à l’inclusion : quinze chefs de renom ont récolté des fonds pour l’association Aime 77 

Bussy-Saint-Georges ► [Vidéo] Sensibilisation à l’inclusion : quinze chefs de renom ont récolté des fonds pour l’association Aime 77  © Magjournal 77

Quinze grands noms de la cuisine française, dont Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France, ont participé autour d’Eric Ticana à la journée de sensibilisation à l’autisme et soutenu l’association Aime 77, samedi 18 juin, à Bussy-Saint-Georges.  

Moules-frites à la sauce curry, focaccia ou hog dog étaient préparés par des grands chefs à la journée de sensibilisation à l’autisme proposée sur la Grand Place et à l’hôtel Mercure par le chef buxangeorgien, Eric Ticana, et Jérémy Vivet, le directeur de l’établissement hôtelier. Les chefs étaient des bénévoles de la brigade des Tabliers Bleus.

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On y trouvait des Meilleurs Ouvriers de France et Xavier Rousseau, le chef de l’équipe de France de football. Guillaume Gomez, ambassadeur de France pour la gastronomie, était le parrain de la manifestation. Il déclare : « J’avais tout de suite dit oui la première fois et je reviens toujours avec plaisir. Il se passe quelque chose, on fait de belles rencontres avec les jeunes autistes, leurs familles, et surtout les bénévoles qui, par leurs actions, permettent de changer le regard sur l’autisme. » 

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Chaque plat était vendu au tarif de 5 euros, entièrement reversé à l’association Aime77 (Autisme, inclusion, méthodes éducatives). Liora Crespin, la présidente, explique : « On accompagne les autistes vers l’inclusion. Notre objectif est de les intégrer dans la société. Nous gérons une plateforme médico-sociale, la plateforme Eclair, qui accompagne trente-deux enfants. » Aime77 travaille également sur différents projets dont un qui concerne l’habitat inclusif pour les adultes autistes ou ayant un autre handicap. « Ils vivront ensemble dans des maisons partagées, accompagnés d’une équipe formée. » 

Plusieurs animations ont ponctué l’événement, en particulier une démonstration de percussions par l’association Fola, les tambours-parleurs. Des ateliers de cuisine concoctés par les chefs étaient proposés en échange d'un don libre. Eric Ticana a résumé la journée : « Il a fait très chaud et des personnes n’ont pas pu venir. Ceux qui ont pu se sont bien amusés et ont surtout bien mangé. » Un cocktail dinatoire était proposé en fin de journée. La recette sera intégralement reversée à l’association.

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Dernière modification le mardi, 21/06/2022

Publié dansVie locale