Florian Brusacoram, un habitant de Jouarre, a lancé au début de l’été sa première entreprise. Ma Ferme à domicile propose des livraisons de fruits et légumes frais de producteurs locaux. Rencontre avec le jeune entrepreneur, mercredi 21 septembre. 

Dans son local situé à Jouarre, Florian prépare les fruits et les légumes qu’il doit livrer au domicile de ses clients. En à peine deux mois, sa petite entreprise compte unevingtaine de clients et a répondu à cinquante commandes. L’entrepreneur, âgé de 22 ans, explique : « Je livre gratuitement dans un rayon de 20 à 30 kilomètres autour de Jouarre, mais je peux aller jusqu’à Paris avec des frais. » Le client fait son choix sur le site internet et est livré le lendemain. 

Les produits sont issus de productions locales : Meaux, Coulommiers ou encore Doue. Le miel provient de Quincy-Voisins et le lait de la Ferme de Mauperthuis, à Sancy-lès-Meaux. Le pétillant à la rhubarbe vient de la Brie, évidemment. Florian met en avant les produits du territoire où il a grandi,et où il vit encore : « Il est possible de consommer avec des produits venant d’autour de chez soi. »

Le projet de Florian est né lorsqu’il est tombé nez-à-nez sur une start-up qui livrait du lait. « Je me suis alors dit 'pourquoi ne pas aller plus loin et l’étendre aux autres produits frais ? », se souvient l’étudiant en master finances. Il a choisi de faire une année de césure pour se consacrer à la réalisation de son projet entrepreneurial.