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La fête de la pomme a été l’occasion de faire plus ample connaissance avec le fruit de saison, samedi 22 octobre. Les pommes ont été cueillies dans différents coins de Mitry-Mory, distribuées et proposées à la dégustation.
La chair est croquante et ferme, acidulée comme il faut et sucrée… la pomme 100 % mitryenne était la vedette de la fête sur la plaine de la Briqueterie aux côtés de la centaine de variétés que compte la région. Farid Djabali, adjoint au maire chargé de la nature en ville, ne tarit pas d’éloge sur le fruit : « Elle est belle. Nous avons confectionné des compotes qu’on a proposées en échange d’un don au profit d’une association. » La pomme de variété Belle de Boskoop, qui pousse principalement à proximité de l’entrepriseAgrana située avenue du 8-Mai-1945, est également utilisée pour faire des tartes. Le maire de la commune, Charlotte Blandiot-Faride, s’enthousiasme : « On en trouve dans des endroits inattendus. On en amême récolté dans une école. Elles sont goûteuses. »
L’association des Croqueurs de pommes avait installé un stand afin de faire mieux connaître la pomme mitryenne et les autres variétés. Alain Ravaux, le trésorier-adjoint de la section départementale de l’association, en connaît un rayon : « Je préfère la Marie-Madeleine qui poussait autrefois tout le long des monts de la Goële. Les pâtissiers de Paris la commandaient deux ans à l’avance. C’est une pomme qui se conserve très bien et bonne à cuire. »
La ferme Pomme d’amour de Gressy, la commune voisine, avait mis en vente sa production de pomme et de jus pétillants.
L’événement, initié par la municipalité l’an dernier, était accompagné d’ateliers sur le thème de la nature et de l’environnement. Farid Djabali souligne : « Nous avons proposé de nombreuses animations, dont des ateliers tarte aux pommes et compotes et aussi de fabrication de ses propres produits ménagers ou de compositions florales. » Un mixeur couplé à un vélo permettait aux gourmands de préparer des smoothies en pédalant.
En parallèle, au stand Sigidurs, le syndicat mixte de gestion des déchets ménagers, le public a été sensibilisé au compostage et au paillage, et les Amis des butineuses de Mitry-Mory ont remis les prix du concours photo sur les insectes pollinisateurs qu’ils avaient lancé.
